六花亭製菓の企業研究

今回ご紹介するのは、和洋菓子の製造販売で有名な六花亭製菓。

この記事を読んでいる方の中には、六花亭製菓への就職を目指している学生もいらっしゃるかもしれません。面接で問われた時に、「なぜこの会社なのか？」をしっかりと語れるように、この記事では、以下の3つの項目から企業研究を行っていきます。

（1）会社概要　（2）「企業」を知る　（3）「採用情報」を知る

他のライバルとの差を付けるためにも、この記事を読んでしっかりと企業研究をしていきましょう。 ここでは、六花亭製菓の経営理念や同じ製菓業界に属する競合会社との比較、最近のニュースなどを通じて、「数ある製菓会社の中で、なぜ六花亭製菓なのか？」という質問への対策を考えましょう。


六花亭製菓について深く知るために、まずは六花亭製菓の経営理念を確認しましょう。そこから六花亭製菓が求める人材が見えてくるはずです。企業が求める人材を知ることで、あなたが何をアピールすべきかが分かります。

六花亭製菓の企業理念は、以下の通り。
『作り手が心身ともに健康でなければ、美味しいお菓子はできない』
（採用HPより引用）

ここから分かるポイントは、「健康」「美味しい」の2点。
六花亭製菓ではお菓子を作る、作り手が健康でいるからこそ美味しいお菓子を作ることが出来るという信念のもとで活動しています。

ですから、経営理念に共感した上で、みなさんがアピールすべきなのは以下の2点です。

• 「今までに健康で気を使ってきた事」
• 「今までに美味しいと感じお菓子について」

次に、製菓業界における六花亭製菓と競合会社と比較してみましょう。
六花亭製菓の競合といえば、ロイズコンフェクトが挙げられます。
六花亭製菓とロイズコンフェクトはどのように違うのでしょうか。

六花亭製菓とロイズコンフェクトは共に北海道を代表するお菓子を作る会社として有名であることから、ライバル関係にあります。
事業について比べると、六花亭製菓では「マルセイバターサンド」が有名で、和洋菓子の製造販売以外にも通信販売に力を入れており、多くの方が購入できるシステムをとっているほか、美術館の運営など製菓とは違う分野の事業にも力を入れています。
一方ロイズコンフェクトではチョコレートが代表的な製品で、チョコレートを使った製菓の製造・販売の他に、アジアを中心とした海外での事業展開が特徴です。
共に北海道のお土産の定番商品を製造している事から、北海道のお土産の代名詞をなっていますが、新たな商品を生み出すことにも力を入れています。

六花亭製菓では、チョコレート菓子として、知っている方も多いストロベリーチョコレートや和風のお菓子などを新たな製品を生み出し、ロイズコンフェクトではチョコレートのフレーバーを増やし、チョコレート菓子の種類も豊富となっているので、北海道のお土産として注目のお菓子が増えており、どちらの企業も定番となっているお菓子を守りながら、また新たに定番となるようなお菓子を世に送り出してくれるでしょう。


また、近年の業界トレンドも見ておきましょう。
近年の製菓業界は横ばいの規模となっていますが、国内では少子化の影響もあり、状況は厳しくなっているのが現状です。その為、海外に市場の拡大を図る企業が増加していることから、今後もそのような企業が増えるとの見方で、国内では大人向けのお菓子が盛り上がりを見せており、価格帯が少し高いものが売れるという現象が起きています。

ここまで六花亭製菓についての様々な情報を見てきましたが、最後は同社の過去の採用情報を知り、早めの対策準備を行っていきましょう。 �